Каждый шестой комбайн был изготовлен в Ростове и Таганроге. Для Ростсельмаша десятилетие было «звездным часом». Завод выпускал более 50 наименований различных видов техники. В 1973 году увидела свет легендарная «Нива» с пропускной способностью 5 килограммов зерномассы в секунду. Только «Нива» могла убирать клещевину – стратегическое сырье, из бобов которой выжималось масло, используемое для заправки космических аппаратов.

Именно в 70-е годы стал известен Ростовский вертолетный завод. Был введен в серийное производство вертолет Ми-24. В 1977 году предприятие приступило к запуску в производство, а потом и к серийному выпуску вертолета Ми-26. Его грузоподъёмность составляет 20 тонн. По настоящее время нет вертолета более мощного и грузоподъемного. Начал выпускаться вертолет-кран Ми-10К. С его помощью осуществлялся монтаж буровых установок в местах разработки месторождений нефти и газа, монтаж опор линий электропередач.

В Шахтах в семидесятые появился хлопчатобумажный комбинат-гигант. В послевоенное время многие женщины трудились на шахтах, но когда они стали закрываться, шахтинкам нужно было место работы. Жители города обратились к писателю, депутату Верховного совета СССР Михаилу Шолохову, и он выступил в Москве с инициативой строительства комбината. 5 ноября 1970 года были пущены первые 50 000 веретен. Этот дата считается днем пуска комбината.

На 70-е годы приходились юбилеи начала и окончания Великой отечественной войны. В этот период история ВОВ становится объединяющим символом. Многие памятники появлялись в это десятилетие. Например, известный мемориальный комплекс «Жертвам фашизма» в Змиевской балке в Ростове и «Пантеон Славы» в селе Крым – мемориал, созданный по инициативе жителей села.

В целом, была тенденция сохранения памяти. Создавались музеи, даже при заводах, университетах. Ярким событием в сфере культуры было обнаружение ростовской экспедицией золота скифов и открытие выставки в Ростовском областном музее краеведения. Он первым из провинциальных музеев сделал доступной сокровищницу для всеобщего обозрения. Наши коллекции выставлялись неоднократно в России и за рубежом. Экспонированные предметы относятся к большому хронологическому диапазону, начиная от эпохи бронзы и заканчивая поздним средневековьем. Наиболее полно представлен скифо-сарматский хронологический период.

В 70-е годы родилась семикаракорская керамика – народный промысел, который берет истоки от гончарного ремесла. С 1972 по 1974 годы выпускали только тарелки, а позже – самые разнообразные формы – чайники, мелкую пластику, скульптуру.

Именно в 70-е годы Ростов-на-Дону и область становятся колыбелью советского джаза. Южная столица – первый город, где появились все ступени джазового образования. В 1974 году была поставлена задача поднять уровень эстрадных музыкантов. Для этого были открыты эстрадно-джазовые отделения в 20 городах России.